2023年12月21日
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信息员
字号 熟悉我的朋友都知道，我不喜欢吃饺子。也许是因为我无法直接能看到里面的食物，也许是因为更喜欢单一食材的直接和简单。
此时，一碗热气腾腾的饺子就放在我的桌子上，是回到家里父亲刚下的：“饿坏了吧，快趁热吃”说完父亲又不知道忙什么去了。
我吃了一个饺子有些烫，看着碗口飘起的热气弥漫在我眼前，有些暖意。
记得小时候，每逢家里包饺子，都是一家人在一起分包的，分工明确：和面、拌馅、擀皮、包饺子，电视里的节目也传来欢笑，一家人好不热闹，等第一锅饺子端上饭桌的时候都猜测着这谁包的，哪个饺子里又藏着硬币，当然也是不够吃的，每人就吃几个，所以对下一锅就更期待了，赶忙吃完后又接着一起做起饺子来。那时候真的太喜欢吃饺子了，每每想起这样的画面，都很温暖。
现在也很少回家吃饭了，每次父亲电话来的时候，我都对付着说在餐厅吃过了，有时候的回绝也是因为和同事朋友们在外面聚餐不回去吃饭了。父亲每一句话我都知道，特别是最后一句都会说，在外面别太累着自己，没事的时候去吃顿饺子，照顾好自己。是。愿盖桌此，吃顿饺子就是好的，我也从没和父亲说过我已经不爱吃饺子了，因为下次我还想听他说着这些话，很暖。
“最近怎么样，工作忙吧？等会。腋愣送虢茸犹篮取泵磐飧盖椎纳艉榱聊蜒谛σ。
“嗯嗯，还好”我赶忙又夹起两个饺子吃起来，碗里的热气没那么多了，可饺子里面还是暖乎乎的。
“这吃饺子。偷煤冉茸犹，原汤化原食嘛”父亲不停说着的话又传进来，还有擀饺子皮的声音，都很暖。
我索性走出房间，站在厨房门口看着他忙着，就这么看着，我喜欢这么看着。
父亲包的饺子我吃了很多次了，似乎就是没有这么认真地看过父亲包饺子的样子。父亲手很快，擀着、包着忙个不停，一张张饺子皮变戏法似的在擀面杖下面挤压成型，左手拿皮右手挖满馅料扣在面皮上，左手一握，右手三根手指再和左手左右捏两下，一个胖嘟嘟的小饺子就出来了，箅子上的饺子一个个排列整齐，白白嫩嫩的，煞是可爱。我猜想父亲以前也一直是这么包饺子的，不一样的是他的手却粗糙了许多。
“吃完了吗？这锅马上就好。”这么近距离听父亲的这句话，再看着他忙起来的模样像极了小时候一家人一起包饺子的场景。
“我帮您一起包吧。”父亲抬头看见我，就笑了起来说着用不着，想推我去屋里歇着，又看看沾满面粉的手，就说，他一个人也很快就包好了。
此时我已不由分说卷起袖子，洗了手，就拿起擀面杖擀起来，“爸，我一个人吃着不香嘛”父亲听了后笑着摇摇头，手里又忙活起来。
不多久，又一锅热气腾腾的饺子出锅了，我拉着父亲坐在饭桌前，我夹了一个饺子放在父亲碗里说：“爸，你看这个像是我包的吧，你尝尝怎么样？”
看着我满怀期待的眼神，父亲一愣，便乐了，“你刚才就擀皮了，哪有你包的，哈哈哈！”
看着父亲开心的模样，我也笑了起来，便和父亲一起吃着碗里那热气腾腾的又香又暖的饺子来。（白海明）
